Creully sur Seulles

1881 - La mésaventure du fermier de Creullet (Creully) et la bouillie de sarrasin

Je vais vous narrer la mésaventure d'un cultivateur du hameau de Creullet amateur de bouillie de sarrasin.

L’année 1880 allait bientôt se présenter, la patronne absente était à un enterrement à Crépon.
Ce maître fermier mange à tout propos de cette fameuse bouillie : là, rien que de très naturel; mais voici une petite aventure qui réjouit fort en ce moment toute la petite ville du bord de la Seulles et qui mérite d'être narrée.
Voici le fait : pour prendre ledit repas, il a l'habitude de faire disposer la poêle à bouillie sur un petit banc appelé communément "bancelle":le maître se place à califourchon sur le banc, il invita sa jeune servante à lui faire vis-à-vis dans la même position, la fameuse poêle fumante entre les deux.

Le repas était depuis quelques instants en train, lorsque retentit à la porte un violent coup de sonnette, vite la soubrette de se lever et de courir au bruit : mais la petite malheureuse n'avait pas songé que le poids de sa personne était de toute nécessité pour le maintien de l'équilibre général... Un effroyable vacarme se fait entendre et... ô ! terreur, la bancelle ayant fait la bascule, son bon maître gisait là sur le dos ayant bouillie et poêle sur la poitrine.
Quelle situation pour cette dignité de la culture... Et quel tableau inattendu pour le visiteur !
On en rira longtemps !
C'est l'occasion de faire connaissance avec
LA BOUILLIE DE SARRASIN
Ingrédients :

1 litre de lait entier
1/2 litre d'eau
250gr de farine de sarrasin
30g de farine de blé
1pincée de sel

Dans une grande cocotte , bien délayer les farines de sarrasin et de blé avec l'eau et le lait.
Porter à ébullition tout en remuant. En cuisant, la préparation durcit.
Continuer à remuer énergiquement. Dès ébullition, laisser cuire 10 minutes tout en remuant plus modérément.
Ajuster la consistance selon votre goût en ajoutant plus ou moins de lait.

Deux façons de la déguster:
- Servir immédiatement dans une assiette creuse. Former un cratère au milieu pour y déposer une grosse noix de beurre. Avec une cuillère à soupe, se servir sur les flans du cratère sans prendre tout le beurre.
- Une fois refroidie, frire à la poêle et découper en tranches.

Creully sur Seulles - De quoi se nourrir de produits laitiers et... améliorer sa culture personnelle.

Ma mère tenait un dépôt de produits laitiers de l'usine Paillaud voisine. Ce lieu de vente faisait partie de l'habitation. Un autre lieu de vente se trouvait rue de Caen ; il était tenu par madame Jeanne.

Le curé de l'époque, l'abbé Durand avait demandé à ma mère si elle était d'accord pour joindre au dépôt une bibliothèque afin de mettre à la disposition des creullois des livres et BD. Elle accepta ; ainsi naquit la première bibliothèque de Creully.

La flèche indique le passage où se situait le dépôt.

Avec mes parents, nous habitions dans cette maison.

Creully sur Seulles - Juin 1944 - La vie continue pour les creullois et Creulloises...

Ces photos ont été prises par des militaires ou reporters qui ont débarqué en juin 1944 sur nos plages normandes.

Creully sur Seulles - Juin 1944, les libérateurs détruisent le barrage construit par les Allemands

Pendant la dernière guerre de 39-45, les allemands avaient construit un barrage en
béton au niveau du pont de la Seulles entre Creully et Creullet pour inonder la vallée.

Lors de la libération, en juin 1944, les militaires britanniques de la 50e division (Northumbrian) de la Field Company Royal Engineers détruisirent cet ouvrage.

Un film archivé à l'Impérial War Museums (IWM) retrace ce fait.

Nous y voyons un soldat anglais utilisait une perceuse pneumatique pour casser le barrage.

A proximité, une équipe d'ingénieurs termine la démolition du mur de béton construit et utilise les gravats pour réparer un tronçon de la route adjacente. La caméra enregistre le débit d'eau à travers la brèche faite dans le barrage et les flaques d'eau stagnante situées dans le cours inférieur de la rivière Seulles. En amont, les eaux de crue retombent sur des pommiers à moitié submergés; à l'arrière-plan, on voit le village de Creully.

Vous pouvez visionner ce film copiant ce lien : https://film.iwmcollections.org.uk/record/466
Ci-dessous, photos extraites du film:

Le film (un clic ci-dessous) :

Creully sur Seulles - Juin 1944, le barrage de la Seulles et les murs des propriétés sont détruits - Le film

Creully sur Seulles - Cecil Newton, un de nos libérateurs de juin 44.

Né le 26 décembre 1923 au pays de Galles, Cecil Newton s'engage dans l'armée britannique pendant la Seconde Guerre mondiale. Il sert au sein du régiment blindé britannique 4th/7th Royal Dragoon Guards. Son rôle est celui de gunner-loader (chargeur et aide-tireur) dans un char amphibie Sherman DD (Duplex Drive).

Le 3 juin 1944, Cecil Newton était l'un des nombreux jeunes hommes embarqués à bord d'un navire à Lepe Beach, dans le Hampshire.

Beaucoup ne devaient pas revenir.

Cecil Newton raconte:

"Ils ont mis en place un chapiteau avec des cartes et des instructions écrites sur ce qui allait se passer le jour J - mais ils n’ont pas donné le lieu exact, bien sûr.
Des rangées de tentes et de chars ont été livrées là-bas, au bas de la colline. Mon temps se passait à déballer les tentes et à préparer les chars pour l'action.
Le 3 juin, par une journée très ensoleillée, le sergent-major de l'escadron a marché sur les chars de débarquement avec son bloc-notes sous le bras.
Le soir venu, le temps était devenu affreux et nous étions retardés d'un jour. Nous avons traversé des conditions météorologiques extrêmement difficiles et sommes tombés très malades sur les plages du débarquement. "
Cecil et le 4 / 7ème Royal Dragoon Guards furent les premiers chars à débarquer sur Gold Beach à 7h20 le 6 juin 1944.

Les 4e/7e Royal Dragoon Guards au camp Heveningham, Suffolk en 1943. ( Photo : newburytoday)

La ville de Creully-sur-Seulles occupe une place particulière dans l'histoire du régiment. Le 6 juin 1944, les hommes du 4th/7th Royal Dragoon Guards avancent depuis Gold Beach et contribuent à la libération de la commune dès le Jour J.

À partir des années 1990, Cecil Newton revient régulièrement en Normandie. Il participe aux cérémonies commémoratives, rencontre les habitants et intervient souvent auprès des scolaires pour transmettre son témoignage. Peu à peu, une véritable amitié se noue entre lui et la commune.

Cette relation exceptionnelle conduit la commune à lui accorder plusieurs distinctions :

Citoyen d'honneur de Creully-sur-Seulles:

L'école primaire de la commune est rebaptisée École Cecil Newton le 7 juin 2019.

Il reçoit la Légion d'honneur française pour son rôle dans la Libération.

Après son décès le 1er mai 2025, la commune lui rend plusieurs hommages.

Une exposition intitulée « Cecil Newton, passeur de mémoire » est organisée au château de Creully jusqu'au 25 septembre ua château de Creully.

Cecil Newton

Sept soldats britanniques sont morts à Creully (Creully sur Seulles) en juillet 1944.

Dans son ouvrage "Ce jour qui fut si long", René Lemars se souvient d'un avion venu s'écraser entre Creully et Tierceville.

"Le 7 juillet - Ce jour-là, un intense bombardement s’abat sur Caen. 282 bombardiers Lancaster et 160 bombardiers Halifax lancent 6000 tonnes de bombes. Ils sont accompagnés par de nombreux bimoteurs Mosquito chargés de bombes incendiaires, tout cet ensemble encadré et protégé par 214 chasseurs anglais Spitfire. Tous ces avions passent dans notre ciel, un quadrimoteur B 24 Liberator, l’empennage probablement endommagé, perd le contrôle et dans un vrombissement de moteurs vire sur l’aile et pique vers la place du marché. A environ 300 mètres du sol, il rétablit l’équilibre et va s’écraser dans un pré à mi-chemin de la route de Tierceville."

Je suis parti à la recherche de cette forteresse volante et de ses occupants. Voici le résultat de celle-ci.

C'était un Avro Lancaster, Bombardier, quadrimoteur et double dérive de Grande Bretagne. (166 Squadron RAF was Royal Air Force) Il avait décollé à 19h10 de Kirmington.

Voici les noms des occupants qui ont péri dans ce crash.