Après quelques recherches, je me suis souvenu que dans la cathédrale de Bayeux, non loin de Creully, des dallages avaient été étudiés dans la salle nommée : capitulaire.
À l’extrémité de la salle capitulaire de la cathédrale de Bayeux se trouve une marche d’environ un mètre de largeur. Sa contre-marche, haute de dix-huit centimètres, est recouverte de cinquante-quatre carreaux émaillés représentant une scène de chasse à courre. Grâce à leur position verticale, ces carreaux sont
parfaitement conservés. On y distingue dix motifs différents : des cavaliers, dont certains sonnent du cor, ainsi qu’un varlet — jeune noble au service d’un seigneur, où il apprenait l’art des armes. Un cerf, retenu par ses bois dans le feuillage, et un sanglier, semblant tout renverser sur son passage, animent la scène. Des lévriers poursuivent les cerfs et les sangliers.
Ces carreaux, de forme carrée (12 cm de côté pour 3 cm d’épaisseur), présentent un fond brun orné de dessins jaunes ou un fond jaune rehaussé de motifs rouges. Ils étaient fabriqués au Molay, sur des terres appartenant à la famille Bacon. Dès le XIIIe siècle, comme le rapporte l’abbé Béziers, des archives mentionnent ces poteries, dont la production perdura jusqu’au XVIIIe siècle. Aujourd’hui, les anciens se souviennent de ce lieu porte toujours le nom de « poterie du Molay ». C’est de cet atelier que proviennent tous ces dallages si remarquables. Une fois les dessins réalisés, ils étaient reproduits en série et destinés à la vente, ce qui explique leur présence dans de nombreuses anciennes demeures de Bayeux.
Sources :Les Carrelages émaillés du Moyen-Age et de la Renaissance ; précédés de l'histoire des anciens pavages par M. Émile - Edward Impey le château de Creully - Statistique monumentale de A. de caumont